簡単に手前味噌を作れるキットが１月24日から予約開始

また、発酵環境も家庭によって違うため、「世界に一つだけの手前味噌」ができあがります。

■自宅で子どもと味噌作りが学べる！“お手伝いマーク”付きレシピで食育にも

手作り味噌キットのレシピには、お子さまもお手伝いできる安全な工程に「お手伝いマーク」が付いています。

麹をほぐす工程や、大豆を潰す工程など、味噌作りの基礎工程を体験することができ、ふだん食べている味噌がどのようにして作られているのか見て、触れて、楽しみながら学べます。

仕込みから半年〜１年ほどでオリジナルの味噌が完成。味噌ができあがっていくまでの発酵の様子も学べます。

■シリーズ累計出荷数3000万食を突破！Kit Oisixとは

必要量の食材とレシピがセットになった、主菜と副菜の２品が20分で作れるミー ルキット。2013年７月より販売を開始し、2018年の７月で発売５周年。Kit Oisixは、調理時間を削減できるだけでなく、毎週20メニュー以上の和洋中のメニューを展開し、メニューのマンネリ化も防ぐことができます。

また、有機野菜や減農薬野菜など安心・安全に配慮した野菜を５種類以上使用、シリーズ累計出荷数は、3000万食（2018年12月時点）を突破。