「大寒の卵」を知ってる？　2018年の運気をアップさせる卵を使った「開運丼レシピ」３つ

２、しいたけは薄切りにする。卵は溶きほぐす。
３、中火で熱したフライパンにごま油を熱し、むきえびとしいたけを入れさっと炒めたら、卵を流し入れ、混ぜ合わせながら半熟状態にする。
４、器に盛ったご飯の上に、３をのせる。
５、小鍋にAを煮立たせたら、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけ、４にかける。お好みでグリンピースを散らす。

「腰が曲がるまで」という意味の長寿を表したエビ。かに玉ならぬエビ玉はプリッとした食感が美味しく癖になる味わいです。甘酢も味ポン酢を使えば簡単に作ることができますよ。

完全栄養食とも呼ばれるほど、栄養豊富な卵、しかも大寒の日に生まれた卵なら、今年の運気も上がること間違いなし！

2018年は１月20日に生まれた「大寒の卵」を使ったレシピで、運気をアップしてみませんか。