秋スイーツを楽しもう！豆腐で作る抹茶ティラミス[PR]

お好みであんこをそえてどうぞ。

【コツ・ポイント】
滑らかな舌触りにするためには、豆腐の水切りと、しっかりと混ぜ合わせることがポイントです。
より豆腐感を味わいたい場合は生クリームなしでもOK。
カステラはフィンガービスケットや、スポンジ生地でも代用できますよ。

抹茶の濃厚さと豆腐の相性は抜群。
マスカルポーネチーズを使わないので、コスパも◎。
豆腐スイーツは罪悪感が少ない！？のも嬉しいポイントですね。

初秋のおうスイーツとして、是非お楽しみ下さい。

= 写真・文・レシピ：大西佳葉 =
■食のはなしお家スイーツ

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