旬のごぼうで作る お手軽キッシュと豆乳グラタン[PR]
2017年10月2日 09:26【2】
オーブンを230度に予熱をしておきます。
フライパンにバターを入れて、玉ねぎ、鶏肉、ゴボウを炒めます。
【3】
小麦粉を振り入れ、しっかり混ぜます。豆乳(牛乳)をダマにならないようにゆっくり入れ、味噌も入れて混ぜます。
ソースがとろりとしてきたら、塩、胡椒で味を整えます。
【4】
オーブン皿に入れ、チーズをまわしかけ、230度のオーブンで約10分焼いて焦げ目がついたら完成です。
味噌がコクのアクセントになり、ヘルシーなのにとても濃厚で味わい深い仕上がりに。
こちらも特別な材料は使わないので、手軽に楽しむことができます。
肌寒い季節、季節のごぼうを使った、あったかオーブン料理を是非お試し下さい。
= 文・写真:大西佳葉 =
食のはなしグリラーで作ろう日々のおかずWECKで作るレシピWECKのあるくらし
【ご紹介したアイテム】
イメージは陶器製のダッチオーブン。蓋をすれば全体から食材にじっくりと熱が伝わり、おいしい蒸し焼き料理が作れます。
⇒GRILLERグリラー3,240円(税込)
⇒WECKMoldShape2304個セット1,728円(税込)
⇒ロングピーラープラス(安全ケース付き)2,160円(税込)
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