できたて白玉や老舗料亭が手がける抹茶パフェも! 夏の京都で食べたい“涼菓”6選
2024年7月11日 20:00
抹茶ゼリーや小豆の上に、抹茶をふんだんに使い、空気の含有量を抑えた濃厚な抹茶アイスがドドンと2段重なり、まるで抹茶を食べているかのよう。料亭と同じ中村外二工務店による、『無碍山房本店』のような雰囲気を楽しめる空間で。¥1,980。
下京区四条通河原町西入真町52京都髙島屋3FTEL:075・221・8811(代)11:00~19:00LO不定休
齋藤優子フードライター。京都にも拠点を設けて7年目。そろそろ制覇したかと思いきやまだまだ初見の夏甘味があって、奥深さをしみじみ。東京と行き来しながら、雑誌やWebなどで取材・執筆する日々。
※『anan』2024年7月17日号より。写真・東谷幸一インタビュー、文・齋藤優子
(by anan編集部)
下京区四条通河原町西入真町52京都髙島屋3FTEL:075・221・8811(代)11:00~19:00LO不定休
齋藤優子フードライター。京都にも拠点を設けて7年目。そろそろ制覇したかと思いきやまだまだ初見の夏甘味があって、奥深さをしみじみ。東京と行き来しながら、雑誌やWebなどで取材・執筆する日々。
※『anan』2024年7月17日号より。写真・東谷幸一インタビュー、文・齋藤優子
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