愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食コラム >
  3. 宇賀なつみ「病みつきになる~」 鮮度抜群なタコ×牛ユッケの韓国料理でお酒が進む!

宇賀なつみ「病みつきになる~」 鮮度抜群なタコ×牛ユッケの韓国料理でお酒が進む!

お酒をこよなく愛するアナウンサー・宇賀なつみさんの「宇賀なつみのほろ酔いおつまみ」。今回は『韓国料理 ナッチャン』のタンタンイです。


編集S(以下S):うわ、すごい!まだタコが動いてます…!

宇賀(以下U):躍り食いってやつです。なかなかないよね!

S:厨房横の水槽で生きているタコをすくってその場ですぐに切ってくれるから、鮮度抜群ですね。

U:韓国のタコだから、日本のタコとはまた違う感じがするんだよね。

S:韓国から新鮮なテナガダコをほぼ毎日輸入していらっしゃるそう。日本で食べられるのは貴重ですね!

U:つるっとしてて食べやすいんだよね。これをユッケと一緒に食べられるのが、本当に贅沢!

S:この牛ユッケは工場から無菌状態で届く、ちゃんと認定許可を受けたユッケなんですって。

U:安心していただけるね。黄身をほぐして、ねぎときゅうり、かいわれ大根とまぶして…美味しすぎる!

S:タコだけで食べるのも美味しいけど、ユッケと合わせると最強です。

U:タコのコリコリした食感とユッケの柔らかな食感が同時に楽しめて、病みつきになる~。

S:これはお酒が進みますね…。きゅうりが入った焼酎も珍しいし。
次ページ :  U:オイソジュは、韓国焼酎にきゅうりが浸けてあって。き… >>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード
最新のおいしい!
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ