洋食界のスターたちが一皿に集結！ 夢のようなスペシャルプレートに出会える洋食店

「食べ終わった時にまた食べたいって思えるような優しい味が作れたら」。洋食というみんなの憧れを背負ってキッチンに立つ有川さんの真摯さが、お皿の隅々に滲んでいる。

ランチ限定スペシャルプレート（スープ、サラダ、ライスorパン付き 2320円）に、セットドリンクの赤ワイン（＋550円）。夜は、ワインにウフマヨ、締めにナポリタンなんて楽しみ方のできる飲める洋食ビストロに。

洋食ムチュ東京都目黒区鷹番3‐4‐25TEL：03・4400・0241ランチ11：30～14：30（14：00LO）、ディナー18：00～22：00（21：00LO）水曜休

ひらの・さきこ1991年生まれ。フードエッセイスト。著書にエッセイ集『生まれた時からアルデンテ』（平凡社）など。

※『anan』2024年6月5日号より。写真・清水奈緒取材、文・平野紗季子

（by anan編集部）