揚げドーナツなのになぜ白い？【ミスド】大人気の「白いポン・デ・リング」開発秘話

『ミスタードーナツ』で発売以来不動の人気第1位といえば「ポン・デ・リング」。なんと2023年は生誕20周年なんです！アニバーサリーを祝して、6月14日から新作「白いポン・デ・リング」が発売されました。全4種の実食レポートと、発表会で明かされたポン・デ・リング誕生秘話を紹介します。

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• 祝「ポン・デ・リング」20周年
• 「ポン・デ・リング」と「白いポン・デ・リング」開発秘話
• 開発秘話を知るとより美味しく感じられる

祝「ポン・デ・リング」20周年

2003年の発売以来、ミスタードーナツの人気ランキング不動の第1位「ポン・デ・リング」。発売20周年を記念して「白いポン・デ・リング」が発売となりました！「ワッ！」と驚く白い生地とやわもち食感が自慢の新作全4種実食レポートします！

白いポン・デ・リング（テイクアウト ￥172、イートイン ￥176）

白いポン・デ・リングとポン・デ・リングの違いは、見た目だけ？と思うかもれませんが、実は食感も味も別物。ポン・デ・リングがモチモチならば、白いポン・デ・リングは柔らかくてもっちりでした。また、白いポン・デ・リングのドーナツをちぎろうとすると生地がお餅のように伸びました。今回発売されたなかで最もオーソドックスなこちらは、絶妙な食感と優しい甘さが楽しめます。グレーズとドーナツシュガーがトッピングされていて、この甘さが生地の美味しさをひきたてているように感じました。