自炊のネタ切れに！…レトルトカレー絶品アレンジ「簡単お昼ごはん」　#127

漫画家・ズボラめし研究家の犬養ヒロさんが、超簡単なのにめっちゃおいしい「ずぼらレシピ」をご紹介します! 第127回は、トースターだけで作れる、レトルトカレーのアレンジレシピ。三食作るのにいい加減飽きた人におすすめの、簡単でおいしい一品です！

イラスト、文・犬養ヒロ

【犬養ヒロの超簡単ズボラめし】vol. 127

目次 [開く][閉じる]

• 餅カレーチーズ
• 料理人のつぶやき
• ～ズボラ飯料理人の心得～

餅カレーチーズ

材料(1人分)
餅 1個
レトルトカレー 1/3パック
とろけるチーズ 適量

レシピ
1. 耐熱皿の中央に餅を置き、カレー&チーズをかける。

2. 1をレンジで2分加熱して完成!

ポイント

カレーのかけすぎ注意!

料理人のつぶやき

このレシピは、ご飯の代わりに餅を使ってるけど、味はチーズカレーだね。そりゃ美味しいに決まってる。カレーは甘口、辛口、お好みでね。大量にぶっかけると味が濃くなっちゃうから、お餅が隠れるぐらいにしとこうね。

餅って日持ちするから、お米が無い時でも非常食に餅があれば安心かもだねー。ちょっと正月気分になれる気がするよ。毎日のごはん作りに疲れた時でも、さっと作って小腹を満たせるね。おやつには#125餅いなり(※)もオススメだよ。