感激! 甘酒を作ってみた…乃木坂46・和田&吉田&柴田が体験
2019年9月29日 21:0025~70度までの細かい温度調節と、1~48時間のタイマーが可能な発酵食品調理家電。ヨーグルトはもちろん、甘酒や納豆など高温発酵が必要な発酵食品づくりにも対応。ヨーグルティアS¥10,000(タニカ電器 TEL:0120・849・610)
甘酒バナナスムージー
砂糖ゼロ、甘麹の自然な甘さのスムージー。冷凍バナナを使うことで濃厚な味に。そして食物繊維もたっぷり!「腹持ちも良さそうで、朝ごはんにぴったりな気が」(和田さん)
【材料】(1人分)
甘麹…50ml
水…50ml
冷凍スライスバナナ…約80g(1本分)
おろし生姜…小さじ1
トッピング用スライスバナナ、ミント各適宜
【作り方】
さっそくトライ!
米に麹菌を付着させた“米麹”、初めて見た!
味噌やしょうゆなどの原料でもある米麹。3人とも見るのも触るのも初めて。
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