煮込み料理のレシピ

豚肉の煮込みに時間がかかるルーロー飯。挽き肉を使うことで時短！さらにレンジで超簡単にできます。

• 15分
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• 特集

破れやすいキャベツの上手なはがし方で失敗知らず！ロールキャベツをトマトピューレでことこと煮込みます…

• 30分
• 505 Kcal
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トマトソースは煮込むと美味しいから、具も煮込み系で。今回は歯ごたえがある地鶏をチョイス。タケノコと…

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豚ひき肉の肉団子とキャベツをやさしい味のスープで煮込みました。柔らかくなったキャベツが甘くてトロト…

• 25分
• 150 Kcal
• 献立

牛すじを味噌とショウガでコトコト煮込みました。牛すじ肉は肉厚な程食べごたえが出ますよおつまみにオス…

• 1時間
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• 連載

ちゃんと下処理をして、じっくり煮込み、味を含ませるとおいしい豚の角煮の完成です。赤みそが隠し味にな…

• 2時間10分
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トマトの酸味と甘味が鶏肉と煮込むことによってなんともマイルドになる、定番の煮込み料理。ブランデーと…

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いつものカレーにクミンシードを加えるだけで、本格的なカレーに変身！赤ワインを加えてコクと風味をプラ…

• 20分
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素材をだしで煮込みふんわり卵でとじた基本の親子丼。具だくさんで大満足の仕上がりです。ふんわり卵のコ…

• 25分
• 627 Kcal
• 献立

コラーゲンたっぷりの牛すじと、加熱してもデンプンにガードされて壊れにくいビタミンCがたっぷりのジャ…

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カスレは白インゲン豆とお肉をたっぷり入れたフランス南西部の煮込み料理。前菜を食べている間にオーブン…

• 1時間30分
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タッカンマリは「鶏一羽」という意味で日本の水炊きのような鍋料理。丸鶏と一緒に玉ネギ、ニンニク、長ネ…

• 1時間
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• その他

万能調味料の塩ヨーグルトとスパイスで味付けされたトマトソースは絶品！　鶏肉はヨーグルトにつけると柔…

• 25分 ＋
• 851 Kcal
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鶏もも肉をコーラで煮込みます。ほんのりした甘さと美味しそうな色がついて、なぜか鶏肉も柔らか～く煮る…

• 20分
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• 簡単