������のレシピ

鶏手羽元と一緒に煮込んだスープです。手羽元の濃厚なスープに生姜と昆布を合わせて冬らしい味わいに。冬…

• 25分
• -
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みじん切りにしたゴボウとえのきを混ぜ、ひき肉量控えめでも満足できる和風のキーマカレーです。カレール…

• 25分
• 469 Kcal
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旨味の強いマイタケはミートソースと相性抜群。たっぷりの量を弱火で長時間煮ることで深みのある味に仕上…

• 25分
• -
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食べ応え充分、油脂が控えめのヘルシー酢豚です。ポイントは脂質の少ないヒレ肉を使うこと。もも肉や、鶏…

• 25分
• 264 Kcal
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ゆでた栗をスプーンでくり抜き、きび砂糖とラム酒を合わせたシンプルな一品。栗料理の最大の難関、「皮む…

• 40分
• -
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かぼちゃと豆腐を使ったベイクドケーキです。豆腐や卵をプラスするので、たんぱく質も補給できて自然な素…

• 30分 ＋
• 187 Kcal
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独特の風味が特徴のラム肉に様々な食材を合わせて、フードプロセッサーで粗びきにしてミートボールに。ス…

• 1時間
• -
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シンプルでさっぱりとしたココナッツミルクのデザート。寒天で固めているので暑さで溶け崩れせず、持ち寄…

• 10分 ＋
• -
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熱々で食べても良し、常備菜として冷蔵庫にストックしておいて冷たく食べるのも美味しいです。

• 25分
• 175 Kcal
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夏にはキュウリやミョウガ、冬には茹でたレンコンやブロッコリーなど、歯ごたえのある野菜を漬けてみて！

• 20分 ＋
• 90 Kcal
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香菜やナンプラーのエスニックな香りが食欲を刺激する、生野菜とエビを合わせたサラダです。

• 20分
• -
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パサつきがちな鶏むね肉も砂糖の保湿効果でしっとり！

• 40分 ＋
• 219 Kcal
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ケールはさっと茹でることで栄養価を保ちつつ苦みを抑えました。鶏ささみの茹で汁はワカメスープなどに使…

• 15分
• -
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タンパク質含有量が多く、トリプトファン、ビタミンB6，亜鉛、いずれも豊富に含むカツオ。4～6月の初…

• 15分
• 571 Kcal
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生クリームの代わりに湯せん立てした全卵でふんわりとした仕上がりに。

• 20分 ＋
• -
• その他