野菜のレシピ

ご存じ韓国風のお好み焼き『チヂミ』。野菜と魚介がたっぷりで素材のうま味があります。上新粉を加えた生…

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野菜の甘み、酸味、香りが楽しめる一皿です。

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ブルーベリーはスウィーツに使うだけじゃありません。漬け込んで焼くとお肉が柔らかくジューシーになりま…

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豚ひき肉も入った栄養バランスのよいカレーで、野菜に味が染み込んでいるので短時間で味わい深いカレーに…

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彩り豊かな夏野菜をたっぷり使った、見た目にも華やかな一品。常備菜として作っておくと便利です。

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ご飯がすすむ野菜のおかずです。

• 5分
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なめらかでクセの無い白いんげん豆を使った煮込み料理。豆、野菜、肉類を煮込んだ料理を”カッスーレ”と…

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牛肉はさっと火を通した後取り出して、最後に入れることでやわらかな食感を残せます！ジャガイモと野菜の…

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歯ごたえがいい野菜を入れた和風ポテトサラダです。ユズコショウが味のきめて。

• 10分
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お好み焼きよりは薄～く、そして表面はこんがりと焼くのがチヂミの極意！最後にフライパンの端からゴマ油…

• 25分
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• 簡単

野菜本来の自然のうまみを最大限にひきだす調理法といわれている、重ね煮で野菜みそを作り、もろきゅうの…

• 20分
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• 25分
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• 献立

キャベツと白菜を使った野菜がメインの鍋！野菜の甘みと酒粕の香りがシンプルに味わう事ができます。

• 30分
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