中島 和代のレシピ

アイスクリーマーを使って、手作りアイスに挑戦!手始めはやっぱり、バニラアイスクリーム。ここはこだわ…

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ほろ苦さのある抹茶のシャーベット。あっさりしていてなんだか懐かしい味。

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小松菜ってビタミンCやビタミンAがとても多い優秀野菜。今回は豆乳も加えて、カルシウムもプラス。よく…

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材料を凍らせて、ミキサーで混ぜるだけ！ひんやりトロンとしたスムージーの出来上がり！熱い夏にはピッタ…

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ねっとりした美味しさがあるマンゴーがそのままアイスクリームになった感じ。

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みずみずしいスイカは、シャーベットにぴったり。とくにほんのりピンクの色がいいよね。スイカを可愛く切…

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ブルーベリーとラズベリーをジュースにしたら、可愛いピンク色が出来上がった。ヨーグルトとハチミツで甘…

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練り黒ゴマでジュースを作っちゃいました！なんと、きな粉とカシューナッツも入っています。香ばしくてコ…

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紅茶のすてきなところは、そのあと口の良さと爽やかな香り。今回はラム酒も効かせて少しおとなの味。定番…

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新鮮なイカをさばいて、プリプリの団子にしちゃいます。モヤシも加えてヘルシーに。冷たくひやしたスープ…

• 20分
• 428 Kcal
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牛肉の冷シャブにはやっぱりゴマだれがよく合う。シャブシャブをしたゆで汁は美味しいだしが出ているので…

• 20分
• 667 Kcal
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シーフードたっぷりのパスタはみんな大好き。アサリを白ワイン蒸しにしてその美味しいだしも味付けにつか…

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フランス料理の前菜にある、生ハムとメロンの組み合わせをパスタにも応用。メロンの優しい甘味と生ハムの…

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塩とネギの風味で食べる、超シンプルな味付け。お酒も合いそうな大人の味です。ゴマ油と高菜って相性がい…

• 15分
• 318 Kcal
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冷やしうどんにディップをのっけたら？なめらかでコクのある２つのディップが麺にからみついて、なんとも…

• 15分
• 686 Kcal
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