中島 和代のレシピ

野菜の旨味がギュッとつまった、キレイなグリーン色のスープです。

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三角の形が楽しいシンプルなパン。お好みの具をはさんで、朝食に、おやつにと大活躍！

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骨付き鶏もも肉は、ハーブとオリーブ油でじっくりとオーブン焼きにしました。黒いワイルドライスとサラダ…

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家族クリスマスのチキンは照焼き風。骨付きで美味しいもも肉を、ハチミツ風味のタレでじっくりとオーブン…

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水溶き片栗粉を加える時は、必ず混ぜながら！ダマにならず、なめらかに仕上がります。

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ふんわりパラパラのチャーハンって意外に簡単にできるのですよ！せん切りのレタスを加えて軽い仕上がりに。

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大豆が入ったヘルシーハンバーガー

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ぎょっぎょっ！真っ黒いシフォンケーキです。ホイップクリームの白色とケーキの黒色のコントラストが見事…

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米酢を赤ワインビネガーに。

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電子レンジでできる、簡単ドライパセリ。サラダやスープの彩りに、緑黄色野菜のパセリを手軽にとれる便利…

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クリームチーズとサーモンは黄金の組み合わせ！ペーストにもサーモンでリッチな感じ。

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白菜には風邪の予防、便秘の改善、利尿作用、動脈硬化予防などが期待できます！

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