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中島 和代のレシピ

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  • エビとアボカドのサラダ

    エビとアボカドのサラダ

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    • 特集
  • ユズコショウドレッシング

    ユズコショウドレッシング

    ベースのフレンチドレッシングに、和風の食材をプラス。

    • 5分
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    • 特集
  • ニンニクドレッシング

    ニンニクドレッシング

    ベースのフレンチドレッシングに、風味豊かな食材をプラス。

    • 5分
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    • 特集
  • ネギドレッシング

    ネギドレッシング

    ベースのフレンチドレッシングに、風味豊かな食材をプラス。

    • 5分
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    • 特集
  • 大根と手羽中のゴマみそ煮

    大根と手羽中のゴマみそ煮

    ゴマみそのやさしい甘さと手羽中のうま味を含んだ大根のボリュームおかず。

    • 40分
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    • その他
  • ツナ缶コロッケ

    ツナ缶コロッケ

    ホクホクのジャガイモを使ってコロッケを。下味に使った作り置き甘酢のおかげでさっぱりと仕上がります。…

    • 20分
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    • 簡単
  • 和ポトフ風スープ

    和ポトフ風スープ

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    • 特集
  • 牛肉の牡蠣ソース焼き

    牛肉の牡蠣ソース焼き

    柔らかい牛肉をオイスターソースの風味で焼きました。白ネギと赤ピーマンが効いています。

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    • 特集
  • 野菜たっぷりハンバーグ

    野菜たっぷりハンバーグ

    玉ネギ、根菜、牛肉も!据え置きタイプのプロセッサーなら堅い素材のみじん切りも楽々!野菜が苦手な人に…

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    • 特集
  • ライスコロッケ

    ライスコロッケ

    コロコロかわいいライスコロッケは小ぶりにまとめてお弁当やパーティーの1品に!

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    • 特集
  • カマンベールのとろりフライ

    カマンベールのとろりフライ

    切った瞬間、カマンベールがとろり。ぜひともあつあつをどうぞ!

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    • 特集
  • スモークサーモンとホウレン草、オリーブのキッシュ

    スモークサーモン、オリーブが大人味。キリッと冷やしたワインと良く合います。クリスマスのテーブルを華…

    • 1時間
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    • 特集
  • ガーリックオニオンダレ

    ガーリックオニオンダレ

    何かと話題の具だくさんの食べるラー油風のタレ。お好みの味にアレンジできるのは、手作りならでは!

    • 10分
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    • 特集
  • アンズのつや煮

    アンズのつや煮

    とても柔らかく似ています。あま~いアンズはもうやみつきの味。

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    • 特集
  • ショウガとカブの押し麦がゆ

    ショウガとカブの押し麦がゆ

    ぷちぷち食感の押し麦が入ったおかゆです。カブはすりおろしとみじん切りの2種類を入れるのがポイント。

    • 25分
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    • 連載
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