中島 和代のレシピ

メロンの黄緑とロゼワインのピンクは絵に描いたような可愛さ。泡立てたゼラチンと炭酸でふんわりシャーベ…

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バナナの甘みと香りが存分に味わえるビネガーです。

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中部は柔らかめで煮物むき。コトコト煮込んで旨味を吸った大根は、ほっとするおいしさです。

• 40分
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何種類かのキノコを組み合わせると、食感も色々楽しめるのでおすすめです！

• 10分
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熱々のタレで、水みずしいレタスを和えるだけ！簡単に1品できます。

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焼くことでカボチャの甘みを引き出して、生クリームや粉チーズをプラス。

• 20分
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もちもちのお団子にきな粉を少しつけて召し上がれ。

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もっちり食感のご飯に、サツマイモがゴロゴロ。

• 5分
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素早くできちゃうシンプルな材料の素朴なパン。クルミやレーズンの食感も楽しい。焼きたてをどうぞ！

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サバも丼にしちゃいます。ハーブやパプリカをたっぷり使ったイタリア風です。コロコロ切った野菜がとにか…

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ちょっと贅沢にデザートワインを入れてみよう。ビスコッティに浸して食べると 至福の時。

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クミンシードを入れた本格的マイルドカレー味が絶品！

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