中島 和代のレシピ

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梅シロップの作り方をプロが伝授。梅のほのかな香りが広がります。冷水はもちろん、炭酸水や焼酎で割って…

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甘酸っぱい味付けでご飯がすすむおかずです。

• 30分
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定番のブラウニーも秋らしく、クルミと栗をたっぷり入れました。今回はチョコレートもふんだんに使って、…

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シンプルな材料で作る基本のブルベーリージャムです。パンやヨーグルトに！

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冷やすことで味が落ち着きます。熱々のご飯にのせて丼にするのもオススメ！

• 25分
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前日から下味を揉み込んで。中までしっかり味がついて、ジューシーに仕上がります。いつもの唐揚げに飽き…

• 30分
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お子さんが大好きなバナナの入ったマフィン。ナッツを入れても。

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炊きたてごはんにバター醤油で味付けした具をサッと混ぜ合わせるだけ！超簡単な鮭ごはん。後はホワイトソ…

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黄色いワインソース。ソラ豆の緑とあわせて。

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ベーコンの塩気、チョリソーのピリ辛味がおいしさを引き立てます。クリスマスのおもてなしにぴったり。

• 1時間20分
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粉類を加えていないので生地はとってもふわっふわ。

• 20分
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たまには餃子の皮も手作りしてみては！？豚肉はひき肉と、バラ肉の2種類入れるのがポイント！

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しめはやっぱりご飯物。おにぎりもひとくちサイズならとっても食べやすい。

• 5分
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少し苦味のあるグレープフルーツと甘酸っぱいオレンジ。果肉を取り出して、プレーンヨーグルトとシェイク…

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