中島 和代のレシピ

日本の味。ほっとする味。

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しっかりした味。お酒の肴にもおすすめ。

• 1時間30分
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炊飯器で。脂ののった旬のサンマはショウガでさっぱりと。

• 1時間30分
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クルーゼで。塩鮭の塩味といくらの相性が最高です。

• 1時間
• 2360 Kcal
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皮を剥いた栗をシロップで煮てゆっくり味をなじませると、ほっくり甘い甘露煮が完成！おこわやケーキに大…

• 1時間30分
• 2473 Kcal
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今年のクリスマスは何曜日？

• 1時間
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秋の味覚の栗を甘く柔らかく煮た渋皮煮です。手間はかかりますがそのおいしさは格別！そのまま食べてもス…

• 1時間30分
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京都、近畿地方で多く出回るエビ芋がインパクト大！もちろん地域の野菜を使ってもOKです。

• 1時間30分
• 3990 Kcal
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ご飯に韓国風和え物のナムルと肉みそをのっけてよーく混ぜてから食べる『ビビンバ』。今回は夏野菜をたっ…

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豆腐と豆乳！大豆製品がメインの鍋！豆乳の優しいスープと滑らか豆腐がほっとするおいしさ。

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すりおろしニンジンとさいの目に切ったニンジンの甘煮を混ぜ込みます。三つ編みの形でお子さまにも喜んで…

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中華の王道ですね。冷蔵庫の残りでちゃちゃっとできそうだ！レタスでサッパリと。カロリーダウンもできま…

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ピンク色がとてもキレイなデザートのようなビネガーです。

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レンジで作る炒り卵は、お弁当にもおすすめです！

• 30分
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