金丸 利恵のレシピ

基本のコンソメスープを紹介します。木綿でも絹ごしでも美味しくできます。豆腐を小さく切ると、スープの…

• 10分
• 109 Kcal
• 献立

青菜は乳製品と相性がばっちり。青菜が苦手、という方もすんなり食べられます。七草粥としてもおすすめで…

• 30分
• 391 Kcal
• 献立

コクのあるクルミと優しいあじわいのハチミツが、小松菜のほろ苦さとよく合います。

• 20分
• 152 Kcal
• 献立

材料を素揚げして、お手製のダシをかけます。手間は少々かかりますが、美味しさは折り紙付きです。

• 30分
• 425 Kcal
• 献立

ホッとできる定番の組合せ。大根の葉があれば細かく刻んで具材にしましょう。

• 15分
• 64 Kcal
• 献立

きんぴらは、野菜に火が通るまでは炒めずじっと待つのが美味しさのコツ。冷めても美味しいので常備菜に。

• 15分
• 112 Kcal
• 献立

おせちの甘い黒豆をワインにも日本酒にも合うおつまみにアレンジ。メルバトーストやクラッカー、生野菜な…

• 10分
• 289 Kcal
• 献立

おせちの栗きんとんと黒豆が、あたたかいおしるこに変身。牛乳で煮るのでクリーミィな味わいになります。

• 20分
• 281 Kcal
• 献立

割り下に赤ワインで隠し味。豆腐のかわりにモッツァレラチーズ、春菊をクレソンに変えて、トマトの酸味で…

• 30分
• 618 Kcal
• 献立

餃子の皮が余ってしまったときはストックしておいて。ちょっと手をかけてマッシュルームの可愛い前菜に変…

• 20分
• 172 Kcal
• 献立

サラダ感覚で食べられる、食感が楽しい一品。作り置きにも適しています。

• 10分
• 152 Kcal
• 献立

お酒を飲んだ後に、こんな〆はいかがでしょうか？熱々ご飯にトッピングだけかけて食べても良し、熱湯はお…

• 10分
• 289 Kcal
• 献立

サッと焼けばサクサク、ゆっくり焼くとホクホクの長芋の食感が楽しめます。

• 15分
• 229 Kcal
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ぴっちりと包むオムライスはちょっとしたコツでできるんです！パラリとしたチキンライスにするために、パ…

• 25分
• 756 Kcal
• 献立

サッパリとした簡単な箸休めです。食べるときに大根おろしにめかぶをあえると良いですね。

• 10分
• 20 Kcal
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