和菓子のレシピ

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ふと甘～いタレのかかったみたらし団子が食べたくなる事、ありませんか？これならご飯で出来ちゃうから簡…

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ほろほりとくずれる生地が秋のはかなさを感じさせます。中のみそ味あんがアクセント。

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とげとげのいがもそのまま食べられちゃいます。中にもちゃんと身が入っていてこれはまさに栗!です。

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さくさく、ねっちりした生地はゴマとイモの味がほんのり。簡単にできるクリームをはさみました。

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豆乳を使った生地はもっちり。くるりんとした形には色とりどりのあんがぴったりです。

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練りあんを使ってこんなかわいい形に仕上げました。優しい橙色が懐かしい風景を思い起こさせます。

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