汁もの・椀もの（和食）のレシピ

豆腐とカボチャでなめらかポタージュに。アーモンドとカボチャの種が食感のアクセント。

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野菜の大きさを揃えると見た目もキレイに仕上がります。

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だし汁に含まれるカツオは豆腐と相性のよい食材。体温まる、栄養価の高い汁ものです。

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懐かしいすいとんも水を多めに加えて練ると、柔らかい食感のすいとんになります。野菜もたっぷり入り、メ…

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風邪のひきはじめに。ネギが体を温め、葛がコリを緩和します。

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普段のみそ汁に酒粕を足すだけでポカポカ度アップ！　かす汁よりも手軽に作れて、普段使いにおすすめです。

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寒～い日にどうぞ。体を温める酒粕と鮭にショウガをプラスしてぽかぽかに。

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簡単プロの味！サツマイモなどがゴロゴロ入った、野菜の甘みたっぷりの豚汁です。

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ブロッコリーの周りのかたい皮を煮出し、スープとして使います。外皮、茎、花蕾とブロッコリーの栄養を全…

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もちもちのすいとんが入った具だくさんの豚汁。煮崩れたカボチャがほんのり甘くておいしいです。

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消化によい大根と餅入り。焼き餅の香ばしい香りが食欲をそそります。

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のりとチーズは相性抜群！　豆腐を崩しながら召し上がれ！

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包丁もお鍋もいらない簡単スープ。梅干しに含まれる有機酸は、肝機能を高める効果があり、食欲回復にも効…

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