麹のレシピ

麹と塩、水があればOK！万能調味料を手作りしよう！

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レバー好きにはたまらない、シンプルな炒め物。塩麹で優しい塩気と旨味をプラス。

• 40分 ＋
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スモークサーモンのディップはほんのりピンク色でとってもなめらかクリーミー。チーズカナッペはトロリと…

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お鍋の定番「水炊き」の簡単レシピです。塩麹で鶏肉を柔らかくして、だしにコクをプラスします。

• 30分 ＋
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塩麹で甘さが引き立つサラダです。熱っぽく、のどが渇くときに。

• 10分
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みんなで楽しく食べられます！！クリスマスの一品にぜひ♪具材はお好みの物でもOKです。

• 1時間
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★コンテスト受賞 レシピ投稿コンテスト第1弾「秋のキノコレシピコンテスト」優秀賞

• 15分
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