酒のレシピ

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里芋、ニンジン、シイタケ等がたっぷり入った、上品な味付けの炊き込みご飯。キヌサヤを散らして華やかに。

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お好みの薬味でアレンジして下さいね。

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カンピョウとシイタケを煮て巻き寿司に！　秋のピクニックのお供に！

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古代米の一種、黒米を一緒に炊き込むと、きれいな赤紫色のご飯に！コリコリした筍も春らしくて美味しい。…

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アサリの旨みたっぷり。ショウガとの相性もばっちりです。

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炊くのに時間がかかるので、一度に作っておいて、次の日に温めなおして食べても、冷たいままでも美味しい…

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ニンジンの自然な甘みを味わって。

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むかごの香りと食感をお楽しみ下さい！

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