赤唐辛子のレシピ

パーティーにぴったりのホットプレートで作るバインセオ。モチモチとした生地の食感がクセになる味です。

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お米は固めに炊くのがおすすめ。タイ米が手に入る場合はより本格的な味が楽しめるのでぜひお試しを。

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エビとイカを揚げる時はよく水気は拭き取って下さいね。

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小さめに焼いて、ビールや日本酒の肴に！大根おろしでさっぱりどうぞ！

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自分でイカスミスパゲティーができたら感激するかも！？

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ちょっぴり寒さの残る3月はあったか麺。今回はつけめん。鶏肉入りのつけだれに、ほうれん草、きんぴらな…

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暑いこの季節にはビール！一緒に並ぶのはピッタリのおかずがいい。２品目はエビのさつま揚げ。ピーナッツ…

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大根、ニンジン、キュウリ、赤パプリカなど。お好みの野菜を甘酢で漬けておくと常備菜として便利です。

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おいしいおだしをたっぷり含んだ高野豆腐、切干し大根はほっとする味！

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