数の子のレシピ

今年は粕床で漬けた数の子にぜひチャレンジ！風味豊かな数の子は絶品！

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数の子の食感を生かすため、ザックリ刻むのがポイント。菜の花をプラスして、ちょっぴり早い春の味も味わ…

• 30分
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口の中でぷちぷち音がはじけます！

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数の子入り！　プチプチッとした食感がアクセント。

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• 献立

• 20分
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しっかり中まで味が染みています。プチプチの食感も楽しい!

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数の子を使ったポテトサラダの作り方を紹介します。数の子のプチプチッとした食感がアクセント。練りから…

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数の子の塩気が丁度いい、和風のポテトサラダです。

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プチプチ、コリコリした食感と程よい塩っぽさがいい。「数の子」＝子孫繁栄、として、祝肴になったとか。

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数の子のプチプチの食感がアクセント。いつものポテトサラダがひと味違う!

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数の子は乳製品とも相性抜群。おせちで余ったら、このタルタルを作って、サラダやバゲットと一緒に食べる…

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切り方次第でおせち料理がグンと華やかに！！

• 30分
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塩抜きして後はつけだしに浸すだけ！お正月のおせち料理に欠かせない一品です。

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