ヤマイモのレシピ

粘り気の強い山芋をマグロにかけて、ワサビとしょうゆでいただきます。丼にしても。

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サンマは鮮度が良い物をぜひお買い求め下さいね。粘り強い大和芋がサンマの脂を包み込みます。

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このまま熱々のご飯にかけてもおいしいですね。

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みんな大好きとろろ丼を、少しアレンジしてアボカドを加えました。ねっとりとした食感がおいしいアボカド…

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シイタケを焼いて香ばしさUP！トロロは粘度が強い、大和芋や山芋がオススメです。

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ピリ辛ダレが豚バラ肉によく合います。お酢と山芋で意外とあっさりいただけます。

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すりおろした山芋は揚げるとお餅のよう。

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大葉とのりにすりおろした山芋をのせて、揚げました。練り梅が味のアクセントに。

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山芋のモチモチ食感が味わえる、おつまみにもおすすめな一品です。青のりの風味がふわっと広がります。

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だしが染み込んだ山芋団子はお餅のよう。

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• お弁当

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