お米のレシピ

大根の甘みを引き立たせるには、大根をあらかじめ米のとぎ汁で柔らかくゆでるのがコツ。ご飯がすすむ、大…

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ひとつひとつ丁寧に炊いた煮物と卵焼きを巻いて上品な味の巻き寿司に。高野豆腐とシイタケの煮物は前日に…

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エビをバターでソテーしたら後は炊飯器におまかせ！エビは塩と片栗粉で丁寧に洗ってヌメリと臭みを取りま…

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カキの煮汁で炊いたご飯は旨味たっぷり！後乗せのカキはプリプリです。

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みじん切りにしたニンジンが1本入っています。

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ニンジンのオレンジ色がキレイなピラフです。

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おだしで炊き上げたご飯に味付けしたワカメを加えたご飯です。

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里芋の香りを楽しむ事ができる、シンプルご飯。

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昆布の旨みが何とも言えない素朴な味わいのあるご飯です。

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具材たっぷり！　干しエビの香ばしさも味わえます。

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