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ヨーロッパのクリスマスのお菓子「クグロフ」レシピ6選

ヨーロッパのクリスマスのお菓子「クグロフ」レシピ6選

クグロフはフランスやオーストリア、スイスなどでよく食べられているクリスマスに欠かせない伝統菓子。クグロフはパンのような発酵生地で作られるのが基本ですが、バター生地でも◎クグロフ型を使って自由に楽しみましょう！

2023年12月8日(金)

「クグロフ」ってどんなお菓子？

  • クグロフ

    クグロフ

    仏アルザス地方伝統のイースト菓子。クリスマスをはじめ、お祝い事には欠かせません。独特の味わいにやみつきです。

クグロフ

  • イチジクのクグロフ

    イチジクのクグロフ

    フレッシュな季節のイチジクとはすこし違った、ラム酒の中でじっくりと時間を過ごしたイチジクを使ったクグロフ。大人向けのスイーツです。 1時間

  • 黒豆と栗のクグロフ

    黒豆と栗のクグロフ

    ほろ苦い抹茶に、黒豆や栗。和の素材で、年始らしいスイーツを。 30分

  • フルーツケーキ

    フルーツケーキ

    ドライフルーツがたっぷり入ったケーキ。ラム酒の香りがふわっと広がります。1週間位は保存可能なので、お持ち寄りパーティーやお土産にもいいですよ。

  • ニンジンケーキ

    ニンジンケーキ

    ニンジンがたっぷり入った栄養満点のケーキ。もちもち食感。バナナの自然な甘さでとても食べやすいですよ！

クグロフ型を使ったユニークなパン

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