今回のポイント
サラダ油以外の材料を混ぜ合わせ、サラダ油を少しずつ加えて混ぜるだけ。混ぜる毎に白濁するまで混ぜることがポイントです。出来あがったフレンチドレッシングは冷蔵庫で保存。サラダにかける場合は野菜もしっかり冷ますとより美味しいです。レモンや酢の代わりに揚げものにかけたり、幅広く活用できます。
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