今回のポイント
エスニックダレはアレンジも簡単。チキンスープに少量加え、フレッシュハーブ類、ミントやパクチーをたっぷり添えてフォーなどの麺のつけ汁にも。豆板醤やオイスターソースを少量加え野菜炒めにするとワンランクアップの味に。
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