梅酒だけじゃない！初夏を楽しむ「梅しごと」
梅シロップや醤油漬け、梅ジャムもオススメ。手軽にできる旬の「梅しごと」を楽しみましょう！(2020年06月15日)
-
-
万能調味料！青梅のしょうゆ漬け
少量の青梅からできるしょうゆ漬け。1ヵ月以上浸かったら冷奴や煮物ドレッシングなどに活用できます。実も食べられますよ！
-
甘酸っぱさが絶品！青梅の甘露煮
少し手間がかかりますが、火を入れることでぷっくりやわらかになる甘露煮はやみつきになります。最高のお茶請けに。
-
-
ハチミツ入り梅ジャム
梅はジャムをかためる成分であるペクチンが多く含まれ、冷めるとかたくなるので、煮詰め過ぎないように少し火を止めるのがポイント。
-
梅ジャムシャーベット
梅ジャムを使った、簡単ひんやりデザートです。
-
梅葛玉
梅酒の梅をとろりなめらかな葛粉で包みました。
photographs/erika nagasaki ｜cooking/rina fujiwara
「梅酒だけじゃない！初夏を楽しむ「梅しごと」」の関連特集
さっぱりやみつき！万能「梅だれ」アレンジ
梅だけじゃない！初夏の食しごと＆保存食レシピ
注目のキーワード
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
-
ココナッツカボチャプリン がおいしい！
ゲストさん 20:38
-
モヤシのカレー炒め がおいしい！
ゲストさん 20:38
-
ココナッツ風味のタイ風ヌードル がおいしい！
ゲストさん 20:38
-
簡単！炊き込みご飯をお手軽に 中華風にアレンジ by森岡 恵さん がおいしい！
ゲストさん 19:47
-
ハチミツレモン がおいしい！
ゲストさん 18:42
-
トマトのブルスケッタ がおいしい！
ゲストさん 18:05
-
レンコンのゴマサラダ がおいしい！
ゲストさん 17:42
-
水菜とワカメのみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 17:42
-
一番簡単！豚肉の焼き 野菜たっぷりでご飯すすむ by金丸 利恵さん がおいしい！
ゲストさん 17:42
-
白菜の即席キムチ がおいしい！
ゲストさん 17:42
-
カボチャのそぼろあんかけ がおいしい！
ゲストさん 17:42
-
モヤシのカレー炒め がおいしい！
ゲストさん 17:42
-
餅ラザニア がおいしい！
ゲストさん 17:04
-
ココナッツ風味のタイ風ヌードル がおいしい！
ukiyo31235さん 16:58
-
大根と油揚げのみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 16:05
