太鼓判 10+ おいしい！
メバルの煮付け
作り方4
そのまま少し冷めれば(身が柔らかいので、熱いまま取り出そうとするとくずれます)、器にタケノコと共に盛り付け、煮汁を掛ける。ショウガのせん切りをのせる。木の芽を手のひらにのせ、空気でポンとたたいて香りを立て、共に添える。
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