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じっくり熟成食パン
![じっくり熟成食パンの作り方の手順6](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe_thumb%252Fb%252Fc%252Fbc854beae48006bb9023e0a927604448%252Fprocess%252F1%252F4%252F1%252Fh%252F800%252F4409811d9689cc8871ac0b46a371d135.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
作り方4
閉じ目を下のまま、数回ガス抜きをし、丸め直す。閉じ目を下にして型へ入れる。温かい所で60分二次発酵する。オーブンを190℃に予熱しておく。
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