下準備1
塩クラゲはサッと水洗いして塩を落とし、たっぷりの水につけて塩気を抜き、水気を絞ってザク切りにする。袋の指示に従って塩抜きして下さい。(ヒント)調理時間にクラゲの塩気を抜く時間は含みません。
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