コロッケグラタン

＜レンジホワイトソース＞を作る。(600wの電子レンジ使用)1　耐熱容器(＜レンジホワイトソース＞を作る用)にバターを入れ、電子レンジで20～30秒加熱しバターが溶け出したら、小麦粉、コーンスターチを加え粉っぽさがなくなるまで混ぜて塩コショウをする。2　牛乳を1/4量くらい加え、ラップをして1.5～2分加熱してよく混ぜ合わせる。3　残りの牛乳を加え、ラップを掛けずに5～6分加熱し、よく混ぜ合わせる。