太鼓判 10+ おいしい！
オクラとゴーヤの和え物
作り方1
塩を入れたたっぷりの熱湯でゴーヤをゆで、ザルに上げて冷水に取り、粗熱が取れたら、水気を絞る。続けてオクラも熱湯でサッとゆで、水に取る。粗熱が取れたら水気を切ってヘタを落とし、ひとくち大に切る。
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