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甘酸っぱい夏スイーツ！パッションフルーツのムース
作り方10
セルクルの内側にムースフィルムを付け、台にのせて底にジェノワーズショコラを敷き、＜シロップ＞の材料をぬる。(9)を半量流し入れ、15cmのセルクルで型抜きしたジェノワーズショコラをのせ、＜シロップ＞をぬる。残りの(9)を流し入れて冷蔵庫で冷やしかためる。冷えたら＜飾り＞を飾る。
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