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サツマイモのレモン煮
連載
調理時間
材料  （ 1 人分 ）

サツマイモ

(1cmの輪切り)5～6切れ

レモン汁

1/2個分

水

80ml

レモン

(輪切り)2～3枚

塩

少々

メモお買い物メモ
ジャンル：
飲み物、他 / お弁当
種別：
副菜
公開日：
2009/06/19
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. サツマイモのレモン煮の作り方1
    1

    サツマイモは面取りをして、サッと水洗いし、耐熱容器にヒタヒタの水と塩少々を振りラップをかけ、電子レンジで2分加熱しサッと水洗いする。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. サツマイモのレモン煮の作り方2
    2

    ハチミツ、レモン汁、水を混ぜ合わせて耐熱容器に入れ、1のサツマイモを並べ、レモンの輪切りをのせて電子レンジで2～3分加熱し、サツマイモの上下を返しラップをかけ更に1～2分加熱する。必ず竹串チェックをして下さい。

  3. 3

    粗熱が取れれば汁気を切る。

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    • サツマイモのレモン煮

      レンジで作る簡単レモン煮！調味料もとてもシンプルで、助かります♪多めに作って常備菜やお弁当に入れたいと思います！レモンの輪切りはなかったのでレモン汁を少し多めにしました。

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