愛あるセレクトをしたいママのみかた

和風サモサ

材料  （ 1 人分 ）

肉ジャガ

(市販品)80～100g

<小麦粉のり>

  

小麦粉

適量
  

水

適量

揚げ油

適量

ジャンル：
お弁当 / 揚げ物
種別：
主菜
公開日：
2011/09/18
更新日：
2011/09/05

作り方

  1. 1

    ボウルに汁気をきった肉ジャガとカレー粉を入れ、フォークの背でつぶしながら混ぜ合わせる。

  2. 和風サモサの作り方2
    2

    ワンタンの皮に(1)をのせて三角形に包み、練り合わせた＜小麦粉のり＞で留める。170℃に熱した揚げ油で色よく揚げる。

このレシピのポイント・コツ

・ワンタンの皮がなければ、餃子の皮でもOKです。
・サニーレタスを添えると、彩りもキレイです。
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recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

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