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割り入れた卵のうえに、焼きそばをのせ、蒸し焼きにしたメニューだったのですね。つくってみて、わかりました 笑 目玉焼きが入ることで、ボリュームもあり、おいしかったです。
イイネ！
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卵のせ焼きそば
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作り方
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1
フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵を割り入れる。袋の表示通りに解凍した焼きそばをのせ、蓋をして卵に火を通す。
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2青のり、紅ショウガをのせる。
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recipe/megumi minato｜photographs/naomi ota｜cooking/megumi minato
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