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太鼓判 10+ おいしい！

イチゴのホワイトチョコがけ
28回 おいしい

難しい行程は必要ありません！初心者さんにも簡単にできますよ。ホワイトチョコレートとフレッシュで甘酸っぱいイチゴが絶妙なハーモニー！

特集
調理時間
レシピ制作: 
井手田 幸
材料  （ 作りやすい量 ）

イチゴ

1パック

メモお買い物メモ
カテゴリ：
チョコレート
ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2008/02/04
更新日：
2015/10/05

下準備

  • イチゴのホワイトチョコがけの下準備1

    ホワイトチョコレートは細かく刻む。

  • イチゴは洗い、よく水気を取り除いておく。

作り方

  1. イチゴのホワイトチョコがけの作り方3
    1

    ホワイトチョコレートを湯せんにかけ、溶かす。

  2. イチゴのホワイトチョコがけの作り方4
    2

    イチゴを(1)のホワイトチョコにつけ、すぐに引き上げ、余分なチョコを落とす。クッキングペーパーの上に並べ、チョコレートが固まったらでき上がり。

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井手田 幸
レシピ制作 井手田 幸

( ブログ ）

パティシエール
パリのル・コルトンブルーで学び、3ツ星レストランでスタージュ後、現在は「le bonheur」として活動している。

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Recipe＋Cooking：Ideta Aya｜Styling：Kazuyo Nakajima｜Photo：Mami Daikoku　Edit：mocamoca

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