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メープル風味のスイートポテト

裏ごしをしない簡単スイートポテト。メープルシロップの風味がふわっと香ります。

献立
調理時間
カロリー
176 Kcal
材料  ( 2 人分

メープルシロップ

大さじ1~1.5

少々

卵黄

1個分

生クリーム

小さじ1.5

下準備

  • サツマイモは皮つきのまま水洗いし、ぬれたままラップに包み、電子レンジで竹串がスッと通る位まで3~4分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

作り方

  1. 1

    サツマイモが熱いうちに皮をむいてマッシャーでつぶし、メープルシロップ、塩、バターを加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    全体に混ざったら卵黄、生クリームを加えて混ぜ合わせ、アルミのカップに分け入れ、メープルシュガーを全体にかける。トースターで表面に焼き色がつくまで焼き、器に盛る。

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