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- カラメルイチジクのアイス添えのレシピ・作り方
下準備
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イチジクはきれいに水洗いして水気を拭き取り、1個を縦4つに切る。
作り方
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1フライパンにバターとグラニュー糖を入れ、中火にかける。カラメル状になるまでフライパンを傾けながら火を入れる。
木ベラ等で混ぜないで下さい。ポソポソになってしまいます。
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2カラメル状になったらイチジクを加え、手早くからめて火を止める。
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3器にバニラアイスと共に盛り合わせ、ミントの葉を添える。
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