愛あるセレクトをしたいママのみかた

カラメルナッツアイス

カラメルナッツが香ばしいデザート。サッと作れて、気がきいているのでおもてなしにもぴったりですね。

材料  （ 2 人分 ）

<カラメルナッツ>

  

グラニュー糖

大さじ3
  

水

大さじ1.5

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2007/09/21
更新日：
2014/07/14

作り方

  1. カラメルナッツアイスの作り方1
    1

    ＜カラメルナッツ＞を作る。小鍋にグラニュー糖、水を入れ、中火にかける。時々ゆすりながら熱を加え、全体が濃い茶色に色付いてきたら火を止め、スライスアーモンドを加える。全体にカラメルが絡まったらバットに流し入れ、完全に冷ます。

  2. カラメルナッツアイスの作り方2
    2

    器にバニラアイスを盛り、＜カラメルナッツ＞を割り入れる。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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