鶏ささ身

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    鶏ささ身の筋取り

    イイネ!0

    鶏ささ身には、縦に一本の白い筋がついています。そのまま加熱すると、肉が縮んでしまったり、口当たりもよくありませんので、取り除きます。

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    鶏ささ身を電子レンジで加熱する

    イイネ!3

    ここでは、電子レンジで簡単に加熱する方法を紹介します。ラップはふんわりかけるのがポイントです。また、加熱後すぐにラップを外すと生の部分が残りますので、しばらくラップをしたまま、中までじっくり火を通します。

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