出汁の取り方
出汁を取るのはひと手間ですが、特別な日には、昆布とかつお節を使って、こだわりのお出汁を作ってみましょう！きっといつもの煮物やみそ汁が、本格的な味になることでしょう。
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少々とひとつまみの計り方イイネ！3
親指、人差し指の２本の指でつまむ事を「少々」(小さじ1/16) と言います。親指、ひとさし指、中指の３本の指でつまむ事を「ひとつまみ」(小さじ1/8)と言います。
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