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白米の洗い方

最初は、表面についたゴミを洗い流すために、手早く混ぜてお水を捨てます。その後は、お米が割れないように両手でこすり合わせるように洗い、これを繰り返して水が濁らなくなったらできあがりです。

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    計量スプーンの計り方

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    大さじは15ml、小さじは5mlのスプーンです。液体を計るときはこぼれ落ちる直前まで注ぎます。粉類は、すりきりで計ります。

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    玄米の洗い方

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    玄米には保護膜と呼ばれるセロハンのような膜がついています。強く洗うと取れてしまうため、やさしく洗いましょう。

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    計量カップの使い方

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    カップは手で持たず、水平なところに置いて使用します。目盛りは必ず真横から水平に読みます。

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