ご飯にのせて食べたい！　ピリ辛「小松菜マーボー」

冬が旬の小松菜。栄養豊富でいろんな料理に使いやすい万能食材の一つですよね。そこで今回は、小松菜を主役にした中華風の炒め物をご紹介します。

小松菜、ひき肉、春雨を入れてボリューミーに仕上げたマーボー。少しピリ辛の味でご飯はもちろん、麺との相性もよく、いろんなアレンジができそうなレシピです。

下ごしらえをしたら、炒めるだけと調理手順も簡単。ぜひ献立に取り入れてみてくださいね。

■小松菜マーボー

調理時間 20分 1人分188Kcal

レシピ制作：E・レシピ

＜材料　2人分＞
小松菜　1/2束
豚ひき肉　80g
春雨　20g
白ネギ　1/2本
ニンニク(みじん切り)　1片分
ショウガ(みじん切り)　1/2片分
豆板醤　小さじ1/2
＜調味料＞
 顆粒チキンスープの素　小さじ1/4
 酒　大さじ1
 しょうゆ　大さじ1/2～1
 水　50ml
塩コショウ　少々
サラダ油　大さじ1/2