子どもにも大人気！ カレー風味の押し麦サラダ
2016年6月25日 07:00
「押し麦」とは麦を食べやすくするために押しつぶしたもので、原料は大麦です。食物繊維やタンパク質、ミネラルが多く含まれており、子どもにとって高い栄養価はもちろん、大人の便秘の改善にも効果が期待できます。今回ご紹介するのははそんな押し麦を使ったサラダのレシピ。カレー味が子どもたちにも大人気です。
＜材料＞
押し麦 1カップ
にんにく 1片
ソーセージ 3本
赤パプリカ 1/2個
きゅうり 1/2本
玉ねぎ 1/2個
塩 適量
こしょう 適量
カレーパウダー 適量
油 適量
目次 [閉じる]
■カレー風味の押し麦サラダ
＜材料＞
押し麦 1カップ
にんにく 1片
ソーセージ 3本
赤パプリカ 1/2個
きゅうり 1/2本
玉ねぎ 1/2個
塩 適量
こしょう 適量
カレーパウダー 適量
油 適量
ライター
KMmama（けいえむまま）
大学卒業後大手航空会社に勤務。国内外各地を飛び回る。客室乗務員時代は外食の多い生活だったが、子供の食事を通して手作りだからこそ得られる安心や豊かさを再認識。自分の手料理を食べる家族が増えたことなどを通じて料理を極めたいと思う気持ちが高まる。
一男一女の母。時短でも得られる『母の味』も追究中。
掲載中の記事
すべて見る食コラム記事ランキング
- 1 【夏バテ防止】苦みが旨みに！ゴーヤの人気レシピ3選
- 2 さわやかな酸味が魅力の「梅」について大調査！（まとめ）【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第578回】
- 3 梅雨明けに食べたい！豚バラ肉×夏野菜の絶品スタミナレシピ8選
- 4 巣ごと味わう「国産純粋巣みつ」2026年の新蜜を6月下旬発売 みつばちが巣に貯蔵した自然のままの純粋はちみつ
- 5 【今日の献立】2026年7月1日(水)「野菜たっぷり イワシの南蛮漬け by杉本 亜希子さん」
- 6 【夏の新常識】もう茹でない？レンジで絶品とうもろこしレシピ3選
- 7 【夏の常備菜】冷やしても絶品！夏野菜の揚げ浸し3選
- 8 そうめんアレンジが止まらない！猛暑を乗り切る絶品レシピ3選
- 9 規格外でも、味は本物 あら川の桃をバターサンドに 和歌山バターサンド専門店101、夏限定の新作3種を発売
- 10 【今日の献立】2026年7月3日(金)「柔らか鶏丼」
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
-
小松菜炒り豆腐炒め がおいしい！
ゲストさん 10:27
-
白身魚のレモンケチャップ炒め がおいしい！
ゲストさん 10:25
-
トマトと生ハムのサラダ がおいしい！
ゲストさん 10:16
-
簡単手羽の唐揚げ がおいしい！
ゲストさん 09:34
-
簡単手羽の唐揚げ がおいしい！
ひかるやまもとさん 08:58
-
簡単手羽の唐揚げ がおいしい！
ゲストさん 08:26
-
野菜たっぷり山形のダシのせ素麺 がおいしい！
ゲストさん 08:26
-
小松菜とささ身のポン酢和え がおいしい！
ゲストさん 05:30
-
ご飯がすすむ！ジャガイモのバターじょうゆ焼き がおいしい！
ゲストさん 05:30
-
煮魚 がおいしい！
ゲストさん 05:27
-
野菜たっぷり山形のダシのせ素麺 がおいしい！
ゲストさん 05:24
-
簡単手羽の唐揚げ がおいしい！
ukiyo31235さん 02:33
-
マッシュルームのポタージュスープ がおいしい！
尚さん 01:36
-
簡単手ごねパン がおいしい！
尚さん 01:36
-
失敗知らず！フライパンで絶品ローストビーフ がおいしい！
尚さん 01:36
